Внимание, внимание! Сайт www. arborio. ru проводит конкурс весенних рецептов. принять участие в котором могут все желающие. Не упустите свой шанс выиграть ценный приз и прославиться на весь интернет! Утиный конфи, эти нежнейшие утиные ножки, с запеченной на хруста кожицей – одно из моих любимых блюд, если речь заходит о мясе....

Водоплавающая и болотная дичь Кряквы и чирки. Мясо этих диких уток высоко ценится, крякву и чирков называют "благородными" утками. Весной селезни имеют яркое брачное оперение, летом и осенью различить утку и селезня по внешнему виду практически невозможно. Средняя масса кряковой утки около 1 кг, крякового селезня - около 1,5 кг....

Как запекать утку в духовке? Очень полезным считается мясо утки. Хотя оно и очень жирное, но используется во многих классических кулинарных рецептах и считается диетическим. Очень вкусной получается утка, запеченная в духовке. Рецепт, который распространен больше всего – это запеченная утка, фаршированная яблоками....

До нового года остается все меньше дней. И новогоднее меню нужно составить заранее. Друзья, Вы уже определились, что будете подавать на горячее в новогоднюю ночь? Ведь до нового года остается все меньше дней. Или Вы еще на перепутье, не знаете, что лучше приготовить – ореховую курочку или праздничного гуся....

Жаркое в горшочках из утки Утка: 700 гр Крупа: 250 гр. Репчатый лук: 1 шт. Морковь: 1 шт. Сметана: 200 гр. Перец, соль: по вкусу. Рецепт приготовления блюда: как приготовить Жаркое в горшочках из утки. Готовить что-то из утки — большая проблема. Птица жирная, и еда зачастую получается не очень полезной....

Первым в Москве такую технику освоил шеф-повар бара-ресторана Grand Cru Адриан Кетглас. Летом он провел два ужина, для каждого из которых было составлено сет-меню из 8 цветных блюд. Два из них — белое и зеленое — перекочевали в основное меню ресторана. Белое — это теплый морской гребешок с 29....

Утка фаршированная апельсинами Что может быть традиционнее на новогоднем столе. чем утка с апельсинами? Особенно хорошо и вкусно приготовленная. Чтобы не загружать себя лишней беготней вокруг утки и духовки, разделим приготовление утки с апельсинами на несколько этапов....

Средняя: 3 ( 2 голоса) Далеко не каждая хозяйка может приготовить вкусную и сочную утку. А виной этому неправильно подобранный маринад для утки, который является практически большей половиной успешного приготовления блюда. В мире кулинарии существует огромное количество самых разных маринадов - простых и более сложных, мягких и острых, сладких и с самыми разнообразными специями....

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 13:27 + в цитатник Индоутка с лимонами индоутка - 5 кг; лимон - 3 шт.; репчатый лук - 3 шт.; соевый соус - 8 ст. л. Для тех, кто не знает что это за зверь такой "индоутка" я специально порылась в сети. Итак: Индоутка, или мускусная утка, в диком виде обитает в тропиках Южной Америки и гнездится на деревьях....

Интересный соус подчеркивает вкус утятины Вам потребуется: 4 утиных грудки 2 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового) 1 крупное яблоко 3 ст. ложки готового хрена со свеклой или без 3 ст. ложки сметаны 1 ст. ложка лимонного сока соль, перец Примечание: Этот соус подойдет к блюдам из любой птицы....

Мясо утки темноватое, вкусное, и оно отлично сочетается с сочной пекинской капустой. Мы запекли утку целиком, предварительно замариновав её в сметанно-апельсиновом соусе с луком и яблочным уксусом. Вкус получился просто восхитительный. Мясо утки и начинка пропитались соком и ароматом друг друга, создав деликатный, необычный вкусовой букет....