Реклама

  • Инвентарь для приготовления жульена:

     
    1. Терка;
    2. Разделочная доска;
    3. Нож;
    4. Тарелка;
    5. Сковорода.

    Приготовление жульена.

    Шаг 1: Нарежем овощи.

    Шампиньоны промываем водой, вырезаем ножки. Затем нарезаем тоненькими ломтиками.

    Вот и лук, который заставляет нас плакать. Но делает он это исключительно для пользы нашему здоровью. После чего очищаем и шикуем полукольцами.

    Шаг 2: Делаем заготовку для запекания.

    Итак, приступим к жарке. Достаем сковороду и обжариваем лук с грибами на подсолнечном масле.

    При жарке образуется небольшое количество жидкости, а наша с Вами задача его выпарить от начала до конца. Для этого закроем крышкой и подождем чуть-чуть.

    Затем размельчаем кубик "Галина бланка" и приправляем им жарящуюся начинку. Затем все тщательно мешаем.

    После чего заливаем в грибы сливки и перемешиваем. Они насыщают грибочки сливочным вкусом и придают неземную мягкость.

    Оставляем томиться заправку со сливками немного на плите. После чего снимаем с огня и даем остыть.

    Тем временем натираем на крупную терку сыр.

    Шаг 3: Запекаем блюдо.

    Ух, сколько получилось у нас грибочков. Разливаем их по кокотницам, разливаем равномерно, чтобы никого не обделить.

    Затем посыпаем сверху натертый ранее сыр. Люблю все блюда, которые нужно запекать с сыром. Эта корочка просто покорила меня.

     



  • На главную