Реклама

  • Горячие бутерброды из лаваша

     

    Я питаю преступную слабость к горячим бутербродам!

    Делаю их буквально из всего, что попадается под руку. В том числе и из лаваша.

    Вот уж удивила. - скажете вы. На каждом пакете с лавашем производители печатают массу вкусных рецептов!

    Но. Как сказал М. Жванецкий - "включаешь - не работает!"

    Я уж их и жарила, и запекала - в основном получалось очень сухо или все ломалось.

    Наконец путем многочисленных проб я нашла выход.

    Итак, для самых простых бутербродов вам понадобятся:
    • 1 лист тонкого лаваша
    • 4 кусочка ветчины
    • 8 кусочков сыра
    • 4 столовые ложки майонеза
    • немного растительного масла
    • и. ВОДА
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    Лаваш разрезать на 4 части;

    каждую часть смочить водой (примерно 1 столовая ложка), дать воде впитаться;

    смазать влажную поверхность лаваша майонезом (если просто развести майонез водой - не получается, так что будьте последовательны))));

    далее заворачивать "ковертиком" - положить сыр, ветчину, загнуть лаваш 2 раза, положить еще сыр, свернуть окончательно.

    Уложить готовые конвертики на противень, смазать сверху растительным маслом.

    Запекать в духовке при температуре примерно 200-220 градусов 20-25 минут.

    Степень готовности определяется по золотистому цвету нижней части бутербродов.

    При таком способе в лаваше "оживает" его слоистость, получается очень мягкий и хрустящий снизу бутерброд.

    Приятного вам аппетита и будьте здоровы!

     



  • На главную