Реклама

  • жульен с курицей и грибами

     

    Приветствуем Вас, любители интересных рецептов! Если Вы хотите приготовить жульен с курицей и грибами - Вы попали по адресу! В нашем меню вкусных блюд, которые расположены ниже, Вы без сомнений отыщете именно его. Кроме того, если кулинарного рецепта жульен с курицей и грибами ниже в кулинарном списке нет - задействуйте обычный поиск на сайте.

    Рецепт жульена с курицей и грибами довольно прост. Стоит отметить, что такое блюдо, как жульен, обычно готовят в кокотницах. Это небольшие порционные мисочки, имеющие длинную ручку. В этой посуде блюдо также подают к столу. Однако в домашних условиях совсем не требуется соблюдение ресторанного этикета. Если нет кокотниц, можно приготовить жульен в глиняном горшочке, сковороде или даже в утятнице. Есть хозяйки, использующие даже тарталетки в качестве посуды для готовки жульена.

    Чтобы блюдо получилось действительно ароматным и очень вкусным, нужно уделять больше внимания подготовке продуктов. Курицу нужно предварительно отварить и нарезать небольшими кубиками либо соломкой (при этом кожицу нужно снять). Для приготовления жульена можно использовать не просто грудку, но и прочие части птицы.

    Грибы следует нарезать очень мелко и обжарить на сливочном масле. Чересчур важно понимать, что они должны быть мягкими и тщательно прожаренными, но чтобы не выделялись на общем фоне, а только придавали собственный аромат и лишь дополняли все блюдо.

    Рецепт жульена с курицей и грибами требует наличия следующих ингредиентов:

    - куриное филе – 300 г;

    - шампиньоны – 300 г;

    - репчатый лук - 100 г;

    - сыр – 100 г;

    - сливки жирностью 10-25% - 250 мл;

    - немного муки без горки (1 ч. л.);

    - по вкусу перец с солью;

    Искренне считаем, что коллекция блюд на тему жульен с курицей и грибами - это именно то, что Вам нужно. Готовьте с радостью!

     



  • На главную