Кто же не любит запеченную птицу в духовке? А если это утка? Пальчики оближешь. И чтобы опробовать эту вкуснятину, предлагаем хозяйкам рецепт простого приготовления утки в духовке в домашних условиях. Вы, конечно, можете найти массу других рецептов. но мне кажется, что это самый простой и доступный.

Утка, запеченная в духовке, готовится по следующему рецепту

Ингредиенты, которые понадобятся.

Утка: 1,5-2 килограмма.

Соль и перец добавляем по вкусу.

Полголовки чеснока.

100 грамм классического майонеза.

Инструкция по приготовлению утки в духовке:

◊ Для начала утку требуется тщательно промыть.

◊ Отделяем ножку с бедренной частью, срезаем крылышки. Далее разделяем грудинку от спинки и делим её на две равные части.

◊ промываем полученные кусочки и оставляем немного, чтобы вода успела стечь.

Чтобы у печеной утки вкус был изумительным, готовим специальную консистенцию, которой смажем её.

Рецепт смазки для утки: чеснок продавливаем через чесночницу, потом смешиваем с майонезом, а соль и перец добавляем по вкусу.

◊ полученной смесью смазываем все нарезанные кусочки нашем утки.

◊ после этого кусочки аккуратно раскладываем на большой противень.

◊ покрываем кусочки на противне фольгой.

◊ запекать утку в духовке надо около 55-60 минут при температуре около 200 градусов по цельсию.

◊ потом снимаем фольгу и запекаем ещё 20 минут до покраснения/зарумянивания кусочков.

◊ кусочки можете украсить гарниром и подавать на стол.