Реклама

  • Как приготовить рулеты из лаваша с начинкой

     

    Рулеты из лаваша с начинкой могут стать коронным блюдом на каждом столе. Это отличная закуска, поэтому если вы не знаете чем порадовать дорогих гостей, мы вам рекомендуем приготовить рулеты с начинкой.

    Перед тем, как приступить к приготовлению рулетов, необходимо выяснить, что такое лаваш. Итак, лаваш – это обычный хлеб, только выглядит он не обычно. Лаваш – это тонкая лепешка, которую готовят из муки. Это традиционное блюдо для жителей Ближнего Востока, Казахстана, Армении, Грузии.

    Считается, что впервые лаваш приготовили армяне. На армянском языке слово «лаваш» дословно переводится как хорошая еда. И с этим тяжело не согласиться. Его используют для приготовления многих блюд: пастилы, пирогов, чакапули, бозбаша и многих других. Сегодня мы с вами рассмотрим рецепты, в которых из лаваша делают вкуснейшие рулеты .

    Блюда из лаваша хороши тем, что их можно кушать как горячими, так и холодными. Вкусно будет и в первом и во втором случае. Рулеты из лаваша с начинкой – это отличная замена надоевшим бутербродам. Их можно есть в любое время дня, кстати, вы можете экспериментировать с начинками и приготовить вполне диетический вариант рулетов.

    Предлагаем вам ознакомиться с наиболее хорошими рецептами рулетов с лавашем. Вы наверняка сможете приготовить их.

    Рулет из лаваша с крабовыми палочками

    Ингредиенты:

    • Лаваш – 3 листика
    • Яйца – 3-4шт
    • Чеснок – 3-4 зубчика
    • Сыр твердый – 200гр
    • Крабовые палочки – 300гр
    • Майонез
    • Петрушка, укроп

    Приготовление рулета из лаваша с крабовыми палочками:

    1. Яйца варим до готовности. Ждем пока они остынут.
    2. Натираем твердый сыр на терку, также поступаем с яйцами.
    3. Чеснок измельчаем с помощью блендера или мелко режем ножом.
    4. Смешиваем сыр вместе с чесноком.
    5. Измельчаем зелень. перемешиваем с натертыми яйцами.
    6. Крабовые палочки режем либо соломкой, либо кубиками.
    7. Берем листик лаваша, смазываем его майонезом или другим соусом. Выкладываем крабовые палочки.
    8. Сверху кладем еще один лаваш. Его также промазываем майонезом, посыпаем сыром с чесноком.
    9. Далее располагаем последний лаваш, намазываем соусом и выкладываем яйца с укропом.
    10. Аккуратно заворачиваем и отправляем на 1,5 часа в холодильник.

    Рулет из лаваша с семгой

    • Лаваш – 1 лист
    • Семга слабосоленая – 400гр
    • Твердый сыр – 200гр
    • Укроп, зеленый лук
    • Майонез

    Приготовление рулета из лаваша с семгой:

    1. Разворачиваем наш лаваш
    2. Семгу измельчаем. Кусочки делайте такими, как вам хочется.
    3. Натираем сыр, режем зелень. Тщательно все перемешиваем.
    4. Лаваш смазываем тонким слоем майонеза.
    5. Сверху посыпаем твердым сыром и выкладываем кусочки слабосоленой семги.
    6. Сворачиваем лаваш и отправляем в холодильник или морозилку.
    7. Режем красивыми кусочками, выкладываем на блюдо и наслаждаемся нежнейшим вкусом.

    Рулет из лаваша с сыром

    Страстным фанатом различных сортов сыра наверняка понравиться этот вариант рулетов.

    Ингредиенты:

    • Лаваш – 2 шт
    • Сыр твердый острый – 200гр
    • Сыр плавленый – 200гр
    • Майонез
    • Укроп

    Приготовление рулета из лаваша с сыром:

    1. Плавленый сырок необходимо на 30 мин положить в морозильную камеру. Затем натереть его на мелкую терку.
    2. Твердый сыр также натираем.
    3. Режем мелко помытую зелень.
    4. Первый лаваш намазываем майонезом. Кладем слой плавленого сыра. Сверху – второй лаваш.
    5. Смазываем лаваш майонезом, посыпаем твердым сыром и зеленью.
    6. Сворачиваем рулет.
    7. Вы можете добавить много разных сортов сыра, и тогда ваш рулет будет еще вкуснее.

    Рулет из лаваша с курицей

    • Лаваш – 3-4 шт
    • Окорочок куриный – 1 шт
    • Свежий салат – пучок
    • Плавленый сыр – 250гр
    • Лук, укроп
    • Помидор – 2 шт
    • Чеснок – 2 зубчика

    Приготовление рулета из лаваша с курицей:

    1. На мелкую терку натираем плавленый сыр. Измельчаем укроп и молоденький зеленый лук. Все перемешиваем.
    2. Для основы берем два лаваша, складываем их вместе. Намазываем подготовленной сырной смесью.
    3. На лаваш выкладываем вымытые салатные листья. Накрываем их третьим лавашем.
    4. Берем куриный окорочок. Он может быть отварным. А можно взять копченую курятину и тогда ваши рулетики будут еще вкуснее. Мясо нарезаем тонкой соломкой.
    5. Выкладываем мясо сверху на лаваш. Накрываем еще одним армянским хлебом.
    6. Измельчаем помидоры и чеснок. С помидоров можно предварительно снять шкурку. Выкладываем овощи на четвертый лаваш.
    7. Сворачиваем вкуснейший рулет из лаваша. Заматываем в пищевую пленку или фольгу и отправляем в холодильник.

    Рулет из лаваша с консервами

    Эта закуска порадует вас своим вкусом и недорогой стоимостью ингредиентов. Для ее приготовления используются простые продукты, которые наверняка имеются в холодильнике у каждой хозяйки.

    Ингредиенты:

    • Лаваш – 1-2шт
    • Лук репчатый – 1шт
    • Морковь – 1 шт
    • Консервы – 1 баночка
    • Плавленый сыр – 200гр
    • Майонез
    • Укроп

    Приготовление рулета из лаваша с консервами:

    1. Овощи чистим и вымываем. Морковь натираем на терке, лучок режем кубиками или полукольцами.
    2. Отдельно обжариваем морковь и лук на сливочном масле.
    3. Открываем консервы (сайра, тунец, сардины) и разминаем их вилкой.
    4. Плавленый сырок можно натереть на терке или просто дать ему растаять, чтобы было удобно намазывать ножом.
    5. Берем лаваш, слегка смазываем майонезом. Посыпаем сыром и порезанным укропом.
    6. Далее равномерно распределяем консервы по всему лавашу.
    7. Следующий слой лук с морковью.
    8. Сворачиваем рулет и оставляем в холоде на 2 часа.

    Рулет из лаваша с грибами

    Этот вариант закуски понравится вегетарианцам, а также тем то следит за своей фигурой.

    Ингредиенты:

    • Лаваш – 2 листа
    • Грибы свежие – 400гр
    • Лук – 1шт
    • Сыр плавленый – 300гр
    • Укроп, специи для грибов

    Приготовление лаваша с грибами:

    1. Чистим (если надо) грибы, хорошо вымываем их и режем небольшими кубиками.
    2. Тоже самое делаем с репчатым луком.
    3. На сливочном масле жарим до готовности грибы с луком. Не забываем их посолить и добавить специи.
    4. Намазываем на лаваш плавленый сыр. Чем больше сыра, тем вкуснее. Посыпаем его укропом.
    5. Накрываем листиком лаваша, смазываем еще раз сыром.
    6. Равномерно распределяем на лаваше грибы.
    7. Сворачиваем рулет.
    8. Приятного аппетита.

    Как видите, начинка для рулета из лаваша может быть разной. Какой бы вариант вы не выбрали, все равно получиться вкусно. Тем более для того, чтобы приготовить такую закуску не нужно обладать какими-то сверхъестественными кулинарными способностями. Поэтому экспериментируйте и наслаждайтесь вкусной едой.

     



  • На главную