Реклама

  • Конвертики из лаваша

     

    Предлагаю Вам простой рецепт закуски - конвертики из лаваша с сырной начинкой (и зеленью). В начинку такой закуски можно еще добавить что угодно - ветчину, помидоры, яйцо, жареные грибы, сладкий перец, морковь по-корейски и т. д. Но я обычно готовлю их просто с двумя видами сыра и свежей зеленью.

    Ингредиенты:

      2-3 тонких лаваша, 100 г твердого сыра, 100 г сыра сулугуни или плавленного, свежая зелень - укроп и петрушка, немного майонеза, чеснок - по желанию, 2 куриных яйца

    Приготовление конвертиков из лаваша:

      Сыр сулугуни и твердый натрите на самой мелкой терке, тщательно перемешайте их между собой. Вместо этих сыров можно взять любые, необязательно двух видов, можно и одного. Добавьте к тертому сыру измельченную свежую зелень (у меня был укроп с петрушкой) и совсем немного майонеза (3-4 столовых ложки), тщательно перемешайте. При желании можно добавить немного измельченного чеснока. Лаваши разрежьте на небольшие квадратики, приблизительно по 10-15 см с каждой стороны.

    В центр лаваша выложите немного сырной начинки с зеленью (около 2 столовых ложек). И заверните лаваш с сырной начинкой конвертиком. То же самое проделайте с остальными продуктами. Куриные яйца взбейте венчиком или вилкой до появления легкой пены. На сковороде разогрейте растительное масло. Обмакните каждый конвертик из лаваша в яйцо и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки (на среднем огне).

    При обжаривании сыр плавится, а сам лаваш становится хрустящим. Что может быть лучше для закуски, тем более из таких простых продуктов!

    С нетерпением жду от Вас комментарии! Спасибо!

    Также Вы можете сохранить этот рецепт в социальной сети или распечатать:

     



  • На главную