Реклама

  • Жульен с мидиями в мультиварке

     

    Жульен на нашей кухне – гость иностранный, а точнее, французский. Рецепт совсем не сложный и с ним справится даже начинающий кулинар. Готовить мы будем жульен из морепродуктов, точнее из мидий. Всегда жульен делала в кокотницах в духовке, а потом решила адаптировать его под мультиварку. Результат мне понравился! Жульен с мидиями в мультиварке получился очень вкусным и ароматным, с замечательным сливочным вкусом. Готовила жульен в мультиварке Panasonic 181. Мощность 670 Вт.

    Ингредиенты:
    • мидии - 340 г
    • лук – 100 г (или 1 луковица)
    • сыр – 150 г
    • сливки – 100 г
    • свежая зелень - при наличии

    Как приготовить жульен с морепродуктами в мультиварке:

    Мидии промыть, выложить в чашу, установить режим «выпечка» на 10 минут.

    Лук мелко нарезать, добавить к мидиям, тушить на этом же режиме еще 10 минут.

    Добавить сливки, перемешать и еще 2-3 минуты все вместе потушить. При желании можно добавить мелко рубленную свежую зелень.

    В самом конце добавить любой твердый сыр, натертый на терке. Потомить еще 2-3 минуты на этом же режиме и выключить.

    Дать жульену слегка остыть в мультиварке, чтобы схватился сыр. Затем поделить лопаткой на порционные кусочки прямо в чаше и подать к столу.

    Как-то пыталась выложить жульен «блином» на большую тарелку, не получилось, жульен портил внешний вид и мялся.

    Приятного аппетита.

    За рецепт с фото благодарим Кисловскую Светлану!

    С уважением, Наталья .

    По умолчанию рецепты на сайте даны для мультиварки Panasonic 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность 670 Вт. Максимальная температура прибора в режиме "Выпечка" – 180 градусов. Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл. Присланные рецепты от наших пользователей идут с указанием их прибора. Под каждым присланным рецептом указана модель и мощность МВ. Читайте внимательно рецепт!
     



  • На главную