Реклама

  • Закуска из лаваша с рыбой

     

    Лаваш с рыбойСреди множества кулинарных рецептов есть те, которые позволяют быстро приготовить сытную закуску, второе блюдо, украшение для праздничного стола. Одним из таких замечательных вариантов является рулет с рыбой, приготовленный из армянского лаваша.

    Многие хозяйки уже успели оценить по достоинству такие закуски из рыбы. Главным их преимуществом можно считать возможность использовать различные начинки, что позволяет удовлетворить любые вкусы гостей, домочадцев.

    Один из замечательных рецептов – лаваш с рыбой. Он получается удивительно ароматным и нежным, отлично подходит как для завтрака, так и в качестве второго блюда к обеду. Благодаря тому, что рулет выглядит замечательно, его можно использовать и для праздничного стола, как отличную закуску.

    Для приготовления лаваша с рыбой потребуется:

    • два армянских лаваша,
    • два зубчика чеснока,
    • 1 банка консервов красной рыбы,
    • л майонеза,
    • по одному пучку перьев зеленого лука, петрушки и укропа.

    Шаг 1: Лаваши разрезать пополам, используется три половинки.

    Шаг 2: Отдельно приготовить три вида начинки.

    Шаг 3: Чесночные зубчики очистить, измельчить, высыпать в миску, добавить майонез, хорошо размешать.

    Шаг 4: Вынуть из банки кусочки рыбы, положить в миску, размять их вилкой, смешать с майонезом.

    Шаг 5: Зелень вымыть под проточной водой, просушить на тканевой салфетке, мелко порубить ножом, высыпать в миску, добавить майонез, перемешать.

    Шаг 6: Взять половинку лаваша, распределить на ее поверхности чесночно-майонезную начинку.

    Шаг 7: Положить второй кусок лаваша, на него выложить рыбу с майонезом. Накрыть третьей половинкой лаваша, разложить на ней смешанную с майонезом зелень.

    Шаг 8: Аккуратно свернуть рулет, завернуть его пищевой пленкой и положить в холодильник примерно на два часа, чтобы лаваш пропитался.

    Шаг 9: Вынуть его и нарезать на кусочки, толщиной около 1,5 см.

     



  • На главную