Реклама

  • Уха из стерляди

     

    Дорогие читатели, сегодня хочу поделиться с вами рецептом невероятного первого блюда, которое готовится так быстро и легко, а получается таким вкусным!

    Уха из стерляди – ароматное, вкуснейшее сытное первое блюдо, которое пойдет за милую душу как на природе, так и дома. Готовится она действительно очень быстро и просто, а накормить ею можно целую гвардию, не то, что семью из 5 человек. В процессе приготовления ухи из стерляди я даже не добавляю никаких специй, по сколько они наоборот портят вкус достаточно пикантной рыбки. Для еще более насыщенного аромата можно добавить лавровый лист, но, опять же таки, это на любителя. Лично я не добавляю, так получается тоже очень вкусно.

    Готовить уху из стерляди меня научил мой супруг. Раньше, когда мы выезжали на природу или на рыбалку, уху готовил исключительно он. А спустя время, он меня подучил и теперь спокойно доверяет мне приготовление ухи. Конечно, уха из только что пойманной рыбки получается в два раза вкуснее и готовить её интересней! Но если вы покупаете рыбку и размораживаете, то не расстраивайтесь. В любом случае уха из стерляди получится незабываемой!

    Приготовьте уху по-новому, которую по достоинству оценят даже самые привередливые дегустаторы!

    Ингредиенты для рецепта ухи из стерляди:

    • 1 килограмм стерляди
    • 20 грамм корня сельдерея
    • 20 грамм петрушки
    • 1 лук-порей
    • 1 репчатая луковица
    • Соль
    • Перец по вкусу

    Рецепт ухи из стерляди:

    1. Рыбку промываем и чистим. Вынимаем глаза, жабры и внутренности.
    2. Обработанную рыбку заливаем холодной водой. Добавляем лук целиком, петрушку, сельдерей и доводим всю смесь до кипения.
    3. Затем снимаем пену, присаливаем. Делаем небольшой огонь и варим уху около 1 часа.
    4. Готовую уху из стерляди оставляем на плите на 15 минут, чтобы она настоялась, а после этого её процеживаем.
    5. Формируем порции, добавляем перец по вкусу и подаем к столу с хлебушком, тостами.
    6. Также такая уха очень хорошо для людей, которые соблюдают пост или диету. Она низкокалорийная, но в тоже время и питательная. Так что, рекомендую!

    Желаю всем читателям приятного аппетита!

     



  • На главную