Реклама

  • Бутерброды из лаваша

     

    Мне кажется я забыла указать эти бутерброды в списке наших завтраков. Я их делаю иногда просто на завтрак в выходной. А еще я их часто делаю, когда мы едем куда-нибудь на день-полдня, чтоб перекусить по дороге (на загородную экскурсию, по дороге в Свердловск и пр).

    В общем это получаются такие горячие бутерброды в лаваше (или их можно назвать совсем упрощенным вариантом пирожков).

    Ингредиенты (тут, конечно, возможны варианты, как подскажет фантазия)

    • лаваш (у меня из 1 лаваша получается 6 бутербродов)
    • колбаса (по вкусу, я обычно беру ветчину)
    • сыр
    • помидоры (летом обязательно, зимой — по желанию/наличию)
    • соус (или просто майонез, или я иногда делаю сметана+горчица+зелень)

    Приготовление

    1. Разрезать лаваш на квадраты по сгибам (таким образом у меня получается 4 нормальных квадрата и 2 квадрата «урезанных» с края)

    2. Порезать ветчину кружочками, сыр кусочками, приблизительно равными размеру колбасы. Колбасу и сыр резать по количеству бутербродов.

    3. Порезать помидоры кружочками (если они есть)

    4. Складывать бутерброды следующим образом:

    • на каждый квадрат лаваша в центр положить кусок ветчины, смазать его соусом
    • сверху положить помидорку
    • сверху сыр
    • завернуть края лаваша конвертиком

    5. На сковородке прогреть масло. Выкладывать конвертики из лаваша на сковородку сложенными краями вниз (чтоб они прижарились).

    6. Обжарить конвертики с двух сторон до румяной корочки (от плиты далеко не отходить — жарятся быстро).

    Получаются вкусные хрустящие горячие бутерброды. Готовятся они быстро (дольше описывать).

    На фото — результат: завтрак в постель

     



  • На главную