Реклама

  • Суп из шампиньонов в мультиварке

     

    Крем-суп - вкусное и полезное первое блюдо, без которого в некоторых случаях просто невозможно организовать диетическое питание. Да и многим детям этот супчик нравится и очень полезен. Давайте сегодня узнаем, как приготовить крем-суп из шампиньонов в мультиварке .

    Крем-суп - одна из разновидностей супа-пюре, отличающаяся повышенной жирностью. Достигается это добавлением молока, сливок, масла или мягкого сыра.

    Еще одно достоинство супа-пюре, особенно если мы собираемся кормить им детей - это возможность "спрятать" в нем нелюбимые, но такие нужные и полезные продукты. Мой ребенок, например, грибы не любит, а вот приготовленный в мультиварке суп-пюре из шампиньонов уплетал за милую душу, даже не догадываясь, что он на самом деле грибной.

    Итак, давайте познакомимся с простым и вкусным рецептом крем супа из шампиньонов в мультиварке .

    Крем суп из шампиньонов в мультиварке, рецепт приготовления.

    Ингредиенты для супа из шампиньонов в мультиварке:

      300 граммов шампиньонов одна морковка два-три клубня картофеля одна головка лука два зубчика чеснока 100 мл сливок соль со специями по вкусу пучок свежей зелени стакан воды

    Как приготовить крем суп из шампиньонов в мультиварке:

    Промоем под краном овощи, зелень и шампиньоны. Почистим от кожуры лук, чеснок с картошкой и морковкой.

    Мелко нашинкуем зелень, лук и чеснок. Кубиками порежем картошку с шампиньонами. Морковь натрем на крупной терке.

    Складываем все в кастрюльку, перемешиваем, солим. Добавляем специи.

    Заливаем водой. Суп из шампиньонов готовим в мультиварке 30 минут в режиме "варка на пару".

    После сигнала отключаем мультиварку, даем минут 15 настояться. Затем суп измельчаем блендером в пюре, добавляем сливки до нужной консистенции.

    И украшаем порезанным зеленым луком. Крем суп из шампиньонов в мультиварке готов! Наливаем по тарелкам и подаем к столу.

     



  • На главную