Реклама

  • Жюльен в микроволновке

     

    Люблю грибные блюда. Особое наслаждение доставляет грибной жюльен: сытный, ароматный и горячий. Очень питательное и приятное блюдо. Особенно легко и быстро готовить жюльен в микроволновке. Чем «породистее» грибы, тем богаче вкус. Поэтому беру несколько видов грибов.

    Жюльен в микроволновке — рецепт

    Продукты:

    1.По 300 граммов вешенок и шампиньонов (если найдете свежие лисички или грузди – вообще роскошь)

    • Куриное мясо отварное — полгрудки
    • Полпачки 250 граммового сливочного масла
    • Столовая ложка муки
    • Сметана – 3 столовые ложки
    • Сыр – 100 граммов
    • Соль
    • Черный молотый перец

    Как приготовить жюльен в микроволновке

    Приготовление:

    1. Грибы хорошенько промыть и нарезать не очень большими кусочками.
    2. Куриную грудку разрезать на кубики чуть меньше, чем грибы. Грибы при готовке уменьшаться и кусочки продуктов станут одинаковыми по размеру.
    3. В форму для микроволновки выложить сливочное масло и растопить его в СВЧ.
    4. Смешать с ним муку. В соус выложить грибы и курицу, добавить соль и перец и хорошенько перемешать, чтоб масло обволокло продукты. Отправить в СВЧ на максимум на 5 минут.
    5. Практически готовый жульен смешать со сметаной.
    6. Сыр натереть на крупной терке и щедро посыпать его сверху, чтоб полностью покрывал грибы и мясо. Дать сыру расплавиться в микроволновке и приобрести запекшиеся края.

    Вот и готов жюльен в микроволновке!

    На самом деле «жюльен» – это июльский суп или салат со всеми овощами, которые можно найти в середине лета. Они шинкуются тонкими полосками и быстро обжариваются на большом огне. Этот способ нарезки и имеет такое название.

    Мы же по какой-то причине присвоили это имя грибной закуске и не очень тонко нарезанной. Что ж? Русская душа.

    В любом случае готовить жюльен в микроволновке быстро и просто.

    Еще больше рецептов вы найдете на сайте my-ledimir. ru

     



  • На главную