Рецепт опубликован в рубрике Закуски 4 декабря 2011.

В выходной день. в прочем как и в любой другой погожий денёк, иногда хочется побаловать себя и близких японской кухней. Но привычные роллы. завёрнутые в лист нори, уже как-то приелись. Можно попробовать такой нестандартный вариант — закрутить привычную «внутренность» для роллов в армянский лаваш. Получаем вкусные и сытные рулетики из лаваша и новый вкус привычного блюда!

Рулетики из лаваша с овощной начинкой

Закуска из лаваша: рулетики с сельдью и картофелем

Такие рулетики из лаваша можно начинять абсолютно любой начинкой! Но у нас сегодня по плану японская кухня, а это значит, что нам понадобится:

• варёный рис (в пакетиках) 1 штука;
• малосольная красная рыбка около 250 г;
• мягкий плавленый сыр 1 упаковка (филадельфия или виола);
• 1 свежий огурчик;
• лёгкий майонез;
• 1 большая или 2 маленьких лепёшки армянского лаваша;
• зелень свежего укропа.

Из подготовительных мероприятий отмечу отваривание риса до готовности. Я добавила в готовый рис немного пряностей (куркуму и карри). На расправленный и слегка смазанный лёгким майонезом лист лаваша выкладываем отварной и уже остывший рис. Накрываем второй половиной лаваша.

Вновь смазываем майонезом и выкладываем нарезанную тонкими пластинами красную рыбу. В промежутках между рыбой выдавливаем плавленый сыр и размазываем. Кладём тонкие дольки свежего огурца и посыпаем зеленью укропа.

Аккуратно заворачиваем тугой рулет. Для охлаждения можно убрать данный рулетик в холодильник на несколько часов, предварительно накрыв плёнкой или фольгой. Я использовала более экстремальный и быстрый вариант охлаждения — засунула убрала рулет на полчаса в морозилку (главное не забыть его там дольше, а то заморозите начинку)!

Когда прошло полчаса, рулет вынула наружу и острым ножом нарезала кусочки. Получились такие аппетитные рулетики из лаваша с начинкой как для роллов! Очень вкусно было есть такие «роллы», запивая большим количеством зелёного чая. Хорошо, что мы заранее догадались купить китайский чай отличного качества — зелёный пуэр! Приятного аппетита

Pavluha. Net

Рулетики сытные и невозможно вкусные! А чай — такое наслаждение, которое заслуживает специальной статьи на твоём блоге, Надюша.

Откомментчено 11.12.2011 в 11:52

Елена (Семейный досуг)

Очень оригинальное сочетание! В лаваш люблю закручивать обжаренный свиной фарш с черносливом, яйцом, перцем, а тут рис и красная рыба. Обзаведусь рыбой и сделаю. Спасибо!

Надюша

Совершенно верно, Кристина! Получилось такое международное блюдо

Отзыв отправлен 13.12.2011 в 13:16

Наиля

Всё также — всё те же многочисленные аппетитные «вкусности»! Пришла к выводу: Рецепты от Надежды — клондайк для всех хозяек. )))