К примеру, рецепты мясных блюд помогут приготовить такие распространенные кулинарные изделия из мяса, как отварную свинину с картофелем, перец, фаршированный с рисом и другие не менее известные и вкусные мясные блюда. Даже для приготовления домашней колбасы необходим специальный рецепт, хотя и очень простой в своем исполнении....

Читать дальше

Почему кулинары так ценят утиное мясо? Потому, что оно отличается специфическим вкусом. Утка вкусна, даже если ее просто пожарить над костром. А если подобрать к ней правильные добавки, филе утки станет не только ароматным, но очень нежным, а лишний жир из него вытопится. Однажды в деревне мы готовили филе утки....

Читать дальше

Уже наступил дачный сезон, так что многие уже давным-давно отправились за город сажать картошку, а заодно и наслаждаться свежим воздухом и теплой летней погодой. Поэтому совершенно неотъемлемой частью пребывания на даче становится шашлык. Большинство из нас не единожды жарили шашлык из курицы, говядины, свинины…...

Читать дальше

Какие продукты использованы в домашнем кулинарном рецепте: Примерное количество порций: 5-6 Примерное время приготовления: - Подготовка: 30 мин.; - приготовление: 2,5 часа. Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями: Утку (у меня - индоутка ) тщательно промываем водой внутри и снаружи, просушиваем бумажным полотенцем, срезаем излишки жира, отрезаем хвостик....

Читать дальше

Приготовить утку с яблоками в духовке не так сложно, как кажется. Главное хорошо её очистить, обжечь над горелкой и тщательно вымыть. Чтобы при натирании специи распределялись равномерно, советую все специи смешать вместе и смесью, которая получилась, натереть утку. Яблоки выбирать с кислинкой, такие как антоновка или симиренко....

Читать дальше

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УТКИ В РУКАВЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ Итак, у нас есть одна тушка утки и картошка. Готовим мясо с варёной картошкой или ароматное жаркое? Не всё так просто, попробуем сначала нафаршировать утку варёной картошкой с грибами, а потом всё это запечь в рукаве....

Читать дальше

Имбирь молотый - по вкусу Корица молотая - по вкусу Перец черный горошком - по вкусу Сок лимонный - по вкусу Описание процесса приготовления: Итак, вначале следует подготовить утиную тушку. Тушку утки размораживаем и тщательно моем. При необходимости, если утка недостаточно аккуратно ощипана и на тушке остались волоски, ее нужно опалить над газом....

Читать дальше

• Уксус • Лавровый лист • Зелень Мультиварка – прибор универсальный, готовить в ней можно все, что душа пожелает, и утка — не исключение. Приготовить утку в мультиварке можно по любому известному способу – жарка, запекание, тушение, варка. Нужно только знать, какой выбрать режим, сколько времени готовить утку в этом режиме, как приготовить ингредиенты и т....

Читать дальше

- салат рукола - 3г - картофель - 70г - чеснок (свежий) - 6г - можжевельник - 1г - хлеб ржаной - 12г - шпинат - 12г - розмарин (свежий) - 2.5г - утка (дикая) - 175г - бульон (из утки) - 0.1 л Утка промывается, отваривается. Мясо отделяется от костей и кожи. Картофель, сельдерей очищаются и отвариваются, нарезаются, добавляются в бульон с мясом утки....

Читать дальше

Утка с маслинами Подготовленную тушку утки рубят на куски, солят и обжаривают на масле. Если утка жирная, ее можно жарить без масла в духовке. Обжаренные куски утки кладут в посудину для тушения, наливают немного воды, бульона и тушат под крышкой до полуготовности. Лук нарезают кольцами и обжаривают на масле, не засушивая;...

Читать дальше

Кулинарные рецепты блюд с фото, рецепты салатов, тортов, пироги рецепты, супы вкусные рецепты из рыбы. Кулинарные рецепты Многие хозяйки предпочитают домашнюю еду, приготовленную своими руками, походам в ресторан. Несмотря на то, что блюда, представленные в таких местах, выглядят крайне аппетитно, и иногда кажется невообразимым соорудить нечто подобное в домашних условиях, это совсем не так....

Читать дальше